Макароны с фаршем в духовке

Ингредиенты 1 кг фарша 400 г макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.) 400 г помидоров в собственном соку (или свежих) 300 г сыра (твердого) 200 г лука растительное масло соль перец 1 литр молока 100 г сливочного масла 100 г муки соль перец Приготовление Лук мелко нарезать. С помидоров снять шкурку, размять вместе с […]

Чихиртма из курицы по грузински

Описание Суп Чихирма грузинская – густое первое блюдо, которое традиционно готовится на насыщенном курином бульоне (иногда курица заменяется бараниной) без овощей. Главной особенностью данного супа является особый способ его загущения, основанный на использовании кукурузной муки и куриных яиц. Благодаря такой технологии чахиртма по-грузински без пюрирования получается густой и при этом однородной. Приготовить в домашних условиях […]

Рыба в фольге

Поначалу может показаться, что ничего сложного в приготовлении рыбы в фольге в духовке нет, однако некоторые сложности всё-таки есть. Главное – это правильно подготовить рыбу перед тем как вы завернете её в фольгу и отправите «загорать» в духовку. А потом остается только выждать 25 минут и всё готово! Готовить будем форель среднего размера. Для приготовления […]