Хоровац рецепт

Автор: Рыбчанская Ирина Дата: 11 06 2016 г Привет дорогие мои читатели! Я с нетерпением жду того момента, когда на рынке появятся местные, совершенно восхитительные на вкус баклажаны, перец, помидоры, кабачки и прочие овощи. Конечно, их можно круглый год купить в любом крупном супермаркете. Но, скажите мне, «положив правую руку на левое сердце» — разве […]

Салат с тунцом и кукурузой

Свежий, хрустящий, сочный салат. Рыба с овощами и яйцами, умеренное количество майонеза, ну как не соблазниться на салат с консервированным тунцом и кукурузой! О пользе тунца мы уже неоднократно упоминали: мясо тунца богато белком, содержит Омега-3 (важнейший жировой комплекс, который человек получает только с пищей, необходимый для мозга и сердца). Кукуруза и свежий огурец, много […]

Даргинское чуду

Замесить простое дрожевое тесто и поставить,чтобы подошло.Готовим начинку:Баранину( сырое мясо) нарезать соломкой,добавить лука,черного перца,соли,Немного кортофеля.нарезанного соломкой или тонкими кружочками,ореховую травку(микмура)- перемешать.Чтобы смесь не была сухой добавить немного кефира или прост воды(если мясо жирное) Так чуду получится сочным и ароматным.Микмуру добавляют для аромата и эта трава придает особенный вкус мясу.Можно вместо этого добавить немного грецких орехов […]

Взбитые белки

— стеклянная или медная посуда; — полотенце; — яйца; — венчик или вилка; — соль. Яичные белки Чистая миска Миксер Капля лимонного сока белки; вода для пастеризации; керамическое или стеклянное блюдо; венчик; миксер; сахар. как лучше взбить белки