Даргинское чуду

Замесить простое дрожевое тесто и поставить,чтобы подошло.Готовим начинку:Баранину( сырое мясо) нарезать соломкой,добавить лука,черного перца,соли,Немного кортофеля.нарезанного соломкой или тонкими кружочками,ореховую травку(микмура)- перемешать.Чтобы смесь не была сухой добавить немного кефира или прост воды(если мясо жирное) Так чуду получится сочным и ароматным.Микмуру добавляют для аромата и эта трава придает особенный вкус мясу.Можно вместо этого добавить немного грецких орехов […]